เมื่อวันที่ 1 มิถุนายน 2566 นายสุเมธ ประสงค์พงษ์ชัย ผู้อำนวยการสถาบัน นำทีมคณะผู้จัดงานเทศกาลนานาชาติพลอยและเครื่องประดับจันทบุรี 2023 จัดการประชุมเพื่อเตรียมความพร้อมในการจัดงานเทศกาลนานาชาติพลอยและเครื่องประดับจันทบุรี 2023 ครั้งที่ 1/2566 ณ ห้องประชุมตากสิน ศาลากลางจังหวัดจันทบุรี โดยมีนายสันติ รังษิรุจิ รองผู้ว่าราชการจังหวัดจันทบุรี เป็นประธานในการประชุม
การจัดงานเทศกาลนานาชาติพลอยและเครื่องประดับจันทบุรี 2023 มีกำหนดจัดขึ้นระหว่างวันที่ 7 – 11 ธันวาคม 2566 โดยเชื่อมโยงการจัดงาน 3 จุด ณ ศูนย์ส่งเสริมอัญมณีและเครื่องประดับจันทบุรี เคพี จิวเวลรี่ เซ็นเตอร์ และตลาดพลอย ถนนศรีจันทร์